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厨房里有很多餐具，但是有时候我们不知道买时该如何选择，因为选择产品的品牌和款式太多了，所以在购买时我们必须多加注意，因为需要考虑的方面，尤其是材料，必须是耐火的，因为燃气灶是使用火的产品，因此必须考虑耐火性，但外观也必须符合厨房的设计风格，尤其是开放式厨房，这样的厨房中的所有电器必须很好地匹配，以便整体感觉良好。

液化气灶改灶流程：先去五金店选购型的1.2mm的喷嘴及其相对工具。将液化气炉上的0.8mm喷嘴取下，用工具手工制作钻孔，将直径改成1.2mm。把买回来的喷嘴安裝到原先喷嘴的部位上。将原来管道里的汽体放空，再将管道接好，查验联接是不是密不可分，避免 漏汽。应用更新改造好的炉，看是否出现异常。

煤气灶使用安全要注意以下几点：不要超过使用年限，***规定煤气灶标准使用年限为八年，一般正常情况下，6年就应该更换一回，使用中每隔一年还应该更换进气阀、脉冲阀、点火旋钮等使用频率较高的零部件，以防燃气灶老化造成安全事故。质量不过关设计不合理，钢化玻璃自爆也是常见的事故，据了解钢化玻璃自爆主要是玻璃中不稳定的硫化镍所致，其中温差是一个重要因素。高温下钢化玻璃中的硫化镍活动能力增强，***钢化玻璃的应力平衡，长期受热后，一部分会随着时间产生变化，在玻璃内部引发裂纹，导致玻璃。

松手火焰就灭：点火时有火苗，可是一松开旋钮，火焰可能是旋钮按压不到位的问题建议打开燃气灶时将旋钮下压到底、旋转90度点火。稳压一下。再松手。按照正确的方法即可点火。平时烹调偶尔溢锅，有溢锅情况发生后，发现再次点火时却发现松手就熄火？别急，这可能是因为热电偶被溢出的汤汁覆盖，自动熄火保护装置启动，导致打不着火。建议扑锅后等灶具表面温度降低，除了把灶具面板擦干净，还要用干软抹布或纸巾擦拭热电偶，并且疏通靠近热电偶侧火盖孔。