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上进风燃气灶解决了下进风的隐患，且底盘一般采用密封设计，使用更加安全。但热效率较低，功率也较小，也不易解决黄焰及浓度偏高的问题。后进风型，这种燃气灶在面板背部设置了进风口，燃烧时，当灶内空气减少而形成负压，冷空气会顺着进风口吸入灶内，不但能提供充足的一次空气，解决黄焰问题，浓度也会大大降低，而且未燃尽的燃气也可以从这个进气口排出去。因此在挑选灶具时好选择底盘全密封的后进风灶具。

清洁燃气灶的表面可以考虑使用中性洗涤剂肥皂粉末等，可以使用其中的燃气灶和喷嘴面等。喷嘴堵塞处理：喷嘴进行堵塞问题影响出火，可以用细铁丝刷去碳化物，用毛刷将污垢刷掉。如果没有堵塞现象严重的，可找来钢丝球，将喷嘴可以拆卸工作下来，我们通过学生一边冲洗一遍擦拭的方式，去除污渍。

燃气灶，可谓是非常常用的厨房工具，美味可口的饭菜，可少不了它的帮助。随着生活水平的提升，越来越多人用上了双眼的燃气灶，也就是可以同时两边加热，方便省事，炒菜煮汤两不耽误。不过，对于双眼的燃气灶，究竟用哪一边来炒菜比较合适呢？或许，会有朋友说，这两边不都是一个样子的吗？想用哪一边，就用哪一边的，哪里用的着那么费事。其实，还是有些区别的，便是在于热量的不同。